初秋"贴膘"吃肉滋味要清新：蜜桃排骨
发布时间：2026-07-29 15:40:23 作者：玩站小弟 
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我要评论食材明细：排骨、桃子、味琳、生抽、柠檬做法：1蜜桃洗净。2去皮，切块。3放入料理机中，搅打成果泥。4将果泥倒入碗内。5倒入半碗味琳。6倒入一碗左右的生抽。7放入柠檬，可以用手挤汁。8排骨提前焯水。9洗
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食材明细：排骨、贴膘桃子、初秋吃肉味琳、滋味生抽、清新柠檬
做法：
1蜜桃洗净。蜜桃
2去皮，排骨切块。贴膘
3放入料理机中，初秋吃肉搅打成果泥。滋味
4将果泥倒入碗内。清新
5倒入半碗味琳。蜜桃
6倒入一碗左右的排骨生抽。
7放入柠檬，贴膘可以用手挤汁。初秋吃肉
8排骨提前焯水。滋味
9洗净，控干水分。
10放入腌料中腌渍。
11洋葱切丝。
12洋葱铺锅底。
13放入腌好的排骨。
14开火，大火烧开，小火慢炖。
15一小时左右，排骨酥烂即可。
小贴士：
1、排骨事先焯水，放入浮沫过多，影响美观和口感。
2、味啉是一种日式调味料，没有可以放米酒和红糖或者白糖。
3、排骨腌渍数小时，可以更加入味，想节省时间，就直接炖吧！
4、炖煮的时候，将柠檬皮挑出，防止炖煮后发苦。
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